『タイミングが全てを決する』

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ラ・フランスは１８６４年、フランス人 クロード・ブランシュ氏が発見し、「我が国を代表する果物だ」と言うことでその名が付いたという、西洋梨の一種です。ラ・フランスは日本に伝わって約１００年になりますが、１０年ほど前までは生産量も少なく知る人ぞ知る存在でした。その１番の理由は食べ頃が判りにくい事です。しかし その食べ頃、如何にタイミングをつかんで、消費者に届けるか、収穫だけでなく栽培から出荷まで、その研究に力を注ぎ、その実績をＮＨＫでも取り上げられた南陽市金山の高橋武一さんの精魂込めて作られたラ・フランスを一度ご賞味下さい